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柿のレッドペッパードレッシング

5

2016.10.12

分類調味料

調理時間: 5分

ID136028

吉村ルネ

手作りドレッシング&タレde毎日ゆるベジ&アンチエイジング

"柿がこちらでも時期です。甘く熟しそうな柿のクリーミードレッシングを作ってみました。
大変、美味しいのでお勧めです。また、野菜だけでなく、パスタサラダに和えても美味しそうです。"

ドレッシング

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材料3人分
柿(正実) 100g
ワインビネガー(赤) 50cc
EXVオリーブ油 50cc
ブルーチーズ 大さじ2~3
小さじ1
レッドペッパー 大さじ1
作り方
Point!
柿の熟し具合にもよりますが、きっとおの分量で美味しい柿のドレッシングが作れると思います♪
  1. オリーブ油以外の材料をミキサー用のカップに入れて攪拌する。
  2. 全体がピュレ状になったらオイルを入れて再び攪拌。
  3. 今回はレタス、紫キャベツ、赤玉ねぎ、プチトマトにかけて頂きました。
1 7
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