調味料

柿のレッドペッパードレッシング

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  • エネルギー207kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質18.5g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

"柿がこちらでも時期です。甘く熟しそうな柿のクリーミードレッシングを作ってみました。 大変、美味しいのでお勧めです。また、野菜だけでなく、パスタサラダに和えても美味しそうです。"

材料3人分

  • 柿(正実)
    100g
  • ワインビネガー(赤)
    50cc
  • EXVオリーブ油
    50cc
  • ブルーチーズ
    大さじ2~3
  • 小さじ1
  • レッドペッパー
    大さじ1

作り方

  • 1

    オリーブ油以外の材料をミキサー用のカップに入れて攪拌する。

  • 2

    全体がピュレ状になったらオイルを入れて再び攪拌

  • 3

    今回はレタス、紫キャベツ、赤玉ねぎ、プチトマトにかけて頂きました。

ポイント

柿の熟し具合にもよりますが、きっとおの分量で美味しい柿のドレッシングが作れると思います♪

作ってみた!

質問

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