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    副菜

    メキシカンスパイシーミックスナッツ

    • 投稿日2016/10/11

    • 更新日2016/10/11

    • 調理時間10

    ちょっとお腹がすいた時やビールのおつまみにあっという間に出来るスパイシーなナッツです。フライパンや電子レンジを使ったりして少し手が込んでいると思いますが大変簡単なのでお勧めです。

    材料5人分

    • ナッツ
      200g
    • ●ピーナッツ
      70g
    • ●アーモンド
      80g
    • ●ピーカン又は胡桃
      50g
    • ガーリックパウダー
      大さじ1
    • チリパウダー
      小さじ2
    • クミンパウダー
      小さじ2~3
    • 塩(シーそると)
      小さじ1~1・5
    • 黒こしょう
      小さじ1/2
    • オリーブ油
      大さじ1・5~2

    作り方

    ポイント

    "出来立てはカリッとしてないので、必ず冷めてから頂いてください。 メキシコでは子供もいただきます。お子さんもひょっとしたら好きかも知れません。"

    • 1

      ナッツはお好きなもので200gです。中火で温めたフライパンにオリーブ油を入れスパイスと塩、胡椒を入れて混ぜる。

    • 2

      混ざったらナッツを入れ満遍なく絡める。耐熱皿に入れ500w電子レンジで蓋をせず2分2分1分とそのつど混ぜ3回に分けて加熱

    • 3

      電子レンジから取り出して冷ます。冷めたらカリッカリになりますのでその時が食べごろです。

    • 4

      密閉容器に入れれば次の日も美味しく頂けます。

    レシピID

    136161

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    Rune吉村ルネ
    • Artist

    Rune吉村ルネ

    料理家

    • フードコーディネーター

    エイジングケア料理家  多忙な毎日を過ごす健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数  ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。

    「料理家」という働き方 Artist History