調味料

イチジク＆レモンのフルドレ

Name: イチジク＆レモンのフルドレ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 無花果(カッコ内はピュレ) 3個 (150cc); レモン汁 40～50cc1個分; 塩麹 大さじ1; 塩 少々; ハチミツ 小さじ1; EXVオリーブ油 大さじ3; 白コショウ 小さじ1/3

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5分

エネルギー128kcal
炭水化物11.2g
脂質9.2g
たんぱく質0.8g
糖質10.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

無花果のピンクの美しい色とプチプチした食感が美味しいドレッシングです。焼いたお肉と野菜に合うのでお勧めです。

材料4人分

無花果(カッコ内はピュレ)
3個　(150cc)
レモン汁
40～50cc1個分
塩麹
大さじ1
塩
少々
ハチミツ
小さじ1
EXVオリーブ油
大さじ3
白コショウ
小さじ1/3

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
無花果は薄く皮を剥いてブレンダー用のカップに入れる。他の材料を全て入れる。
2
"ハンドミキサーで攪拌したら完成です。画像は塩麹を入れているところです。"

ポイント

無花果の塾加減で甘さが異なりますので蜂蜜を加減してください。

いちじくのむき方

レシピID：136220

更新日：2016/09/12

投稿日：2016/09/12

作ってみた！

レビュー（1件）

まゆの
2024/10/26 12:25
イチヂクが手に入る間に……と、作ってみました✧＼\ ٩(๑⁍᷄ω⁍᷅๑)و /／✧ 甘酸っぱくて、爽やかで美味～(๓´͈ ˘ `͈๓).*☆*︎💕︎✨︎ 野菜の味を邪魔しないのがイイねჱ̒(˶>ࠏ<˶ サッパリ食べられる- ̗̀ 💡 ̖́- フルーツにも掛けてみたんだけど、コレがびっくりするくらい美味しい(๑°ㅁ°๑)‼✧ むしろ、フルーツの方が合うかも！フルーツの甘みが増す感じ(*´˘`)(✽-ᴗ-)ｳﾝｳﾝ♡まだ色々と試してみよ～他にも合うモノあるかも(♡ˊ艸ˋ)♬*うふふ︎💕︎✨