美味しい香ばしいもっちり黄金のご飯ボール

材料（8~10個分 ）

• ごはん
  1カップ
• A
  豚挽き肉
  50g
• A
  黄金の味（中辛）
  大さじ1
• A
  ねぎ
  大さじ1分(みじん切り)
• B
  桜海老
  1/2カップ(干しえびでも)
• B
  長いも
  50g(すりおろす)
• B
  長いも
  20~30g(5mm角)
• B
  海苔
  2枚(ちぎる)
• B
  片栗粉
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1.5
• エバラ黄金の味（中辛）
  大さじ3
• 削り鰹
  適量
• 青海苔
  少々

作り方

• 1

  A 豚挽き肉50g、黄金の味（中辛）大さじ1、ねぎ大さじ1分をボウルに入れて混ぜマリネしておく。

• 2

  ごはん、1、B 桜海老1/2カップ、長いも50g、長いも20~30g、海苔2枚、片栗粉大さじ1をボウルに入れゴムベラでむらのないように混ぜる。

• 3

  500Wの電子レンジでラップをして1分40秒かけたら、ゴムベラで再び混ぜる。 こうすると生地が重くなり成形しやすくなります。

• 4

  ひと肌に冷めたら手水をつけて、大さじを使ってボールを８～１０個作る。

• 5

  フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を入れて中火に熱し、5を入れて、転がしながら焼く。 焼きムラが出来ても大丈夫です。

• 6

  なんとなく香ばしく焼けたらエバラ黄金の味（中辛）を回しかけ、味が染み込んだら完成。

• 7

  削り鰹、青海苔をトッピングしてお召し上がり下さい。 また、大きくお好み焼き風にしても生地が硬いので焼きやすいです。お試し下さい。

ポイント

ポイントがないぐらい簡単に出来ます。 長いもを小さめのダイスに切って入れたのでシャキシャキして美味しいです。

作ってみた！

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