主食

まな板いらず！ステーキライスボウル

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まな板いらず。ワンボウルで洗い物ほぼ無し！お安いステーキ肉を見つけたら、作ってみて下さい。焼いたらバターライスにはさみで切って混ぜるだけ(^^♪ 味付は焼肉のたれだけ。今回はコーンだけですが、ちぎったレタスなどのサラダ系を乗せてマヨネーズをかけるのもおすすめです。

材料3人分

1
ステーキ用牛肉に塩・胡椒を軽く振る。フライパンにサラダ油を強火で熱しステーキ用肉の表面を強火で焼く。焼肉のたれ大さじ１を加え照りが出るまでからめたら火を止、そのまま肉をフライパンに入れたままにしておく。
2
ボウルに温かいごはんを入れ、バターを加え軽く混ぜる。 1の肉をはさみで切りながら加える。フライパンに残ったたれ、ホールコーン、残りの焼肉のたれ大さじ１と共に加えざっくり混ぜる。
3
お好みで塩胡椒で味を調える。小ねぎを乗せる。