使いきり♪ブルーベリーシロップ漬けゼリー
投稿日2017/11/07
更新日2017/11/07
調理時間10分(固まらせる時間は省く)
デルタインターナショナルのブルーベリーシロップ漬けのシロップがあっさりした甘みなので、これをゼリーにしてみようと思いました。 簡単で美味しいです。 ぜひ、作ってみてくださいネ♪
材料3人分
- Aゼラチン大さじ１／２
- A水大さじ２
- ブルーベリーシロップ漬けのシロップ１カップ
- ブルーベリー約１カップ
- B豆乳クリーム１００ｃｃ
- Bてんさい糖大さじ１弱
- B赤と青の色素１対１の少々
- ブルーベリーシロップ漬け（飾り用）適量
作り方
ポイント
ポイントが無いぐらい簡単に作れるます。
- 準
A ゼラチン大さじ１／２、水大さじ２のゼラチンをふやかしておく。
- 1
分量のブルーベリーシロップ漬けのシロップとブル―ベリーシロップを鍋に入れて煮立つ前に火を弱火にし蓋をしめて2分加熱。 火を止めて下準備のふやかして置いたゼラチンを入れて余熱で溶かす。
- 2
器に3等分分けて、人肌に冷めたら冷蔵庫で一時間ほどで固まらせる。
- 3
ボウにB 豆乳クリーム１００ｃｃ、てんさい糖大さじ１弱、赤と青の色素１対１の少々の豆乳クリームとてんさい糖を入れてホイッパーで9分立てにツノが立つまでホイップする。赤と青の色素を加え混ぜる。 予め赤と青を混ぜて置くと混ぜるのに混ざりやすい。
- 4
星型のかな愚痴絞りの袋に③のクリームを入れる。
- 5
ブル―ベリーシロップ漬け(飾り用)を②のゼリーの上に並べ、間に星形にクリームを絞り出す。
- 6
スプーンで掬って頂きます。 とっても簡単に作れますし、 水溶性のビタミンCがシロップに溶けだしているので、 栄養価も高いのでお勧めです♪
209012
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Rune吉村ルネ
フードコーディネーター
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エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごす健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。