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キッチンばさみで☆豆苗のピザのような彩サラダ

10
サラダの
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2018.09.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID325651

吉村ルネ

健康維持と病気予防のレシピ開発

豆苗を生で頂く彩り豊かなサラダです。
大き目のお皿にキッチンばさみで豆苗を切って生ハムやチェダーチーズやウズラの卵をトッピングをして栄養豊かで彩りが美しいサラダに子供も喜びます。ドレッシングはお好みで頂いて下さいネ。

サラダ 野菜 ヘルシー 時短 豆苗 ウズラの卵 シニア 簡単 子供 アイデア料理 村上農園 チーズ おもてなし ブランチ サラダ
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材料3人分
豆苗 1パック
プチトマト 6~8個
スライス生ハム 1袋
茹でたウズラの卵 8~10個
クコの実 適量
チェダーチーズ 1枚
お好きなドレッシング 適量
作り方
Point!
豆苗は笊に空けて水気を切ったら暫く冷蔵庫で保存をしておくとシャキっとします。
  1. プチトマトは綺麗に水あらいをしてペーパーで水気をふく。
    ウズラのは水から入れて沸騰したら火を弱め4~5分茹でる。
    豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とす。
  2. 葉の部分を2㎝ほど切る。
  3. 残りの茎の部分は半分にキッチンばさみで切る。
    ボウルに入れて水洗いをし笊で水気を切る。
  4. 水気を切った豆苗をおお更に広げる。
    葉の部分は残して置く。
  5. プチトマト、茹でたウズラの卵、スライス生ハムをトッピングしたらチェダーチーズをちぎってのせる。
    クコの実を好みでかけ、お好きなドレッシングをかけて頂きます。
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