キッチンばさみで☆豆苗のピザのような彩サラダ

• 10分

材料3人分

• 豆苗
  1パック
• プチトマト
  6～8個
• スライス生ハム
  1袋
• 茹でたウズラの卵
  8～10個
• クコの実
  適量
• チェダーチーズ
  1枚
• お好きなドレッシング
  適量

作り方

• 下準備
  プチトマトは綺麗に水あらいをしてペーパーで水気をふく。 ウズラのは水から入れて沸騰したら火を弱め4～5分茹でる。 豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とす。

  
• 1

  葉の部分を2㎝ほど切る。

  
• 2

  残りの茎の部分は半分にキッチンばさみで切る。 ボウルに入れて水洗いをし笊で水気を切る。

  
• 3

  水気を切った豆苗をおお更に広げる。 葉の部分は残して置く。

  
• 4

  プチトマト、茹でたウズラの卵、スライス生ハムをトッピングしたらチェダーチーズをちぎってのせる。 クコの実を好みでかけ、お好きなドレッシングをかけて頂きます。

  

ポイント

豆苗は笊に空けて水気を切ったら暫く冷蔵庫で保存をしておくとシャキっとします。

作ってみた！

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