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2018.09.17

分類副菜

調理時間: 20分

ID356957

吉村ルネ

健康維持と病気予防のレシピ開発

和風のお醤油味でしかもツナが入っていると子供たちは大喜びしませんか?
欧米で暮らしてた頃、西洋のお子さんでも、お醤油とツナは大好物でした。
今回は植物繊維とミネラルがたっぷりなワカメもプラス、栄養満点な豆苗サラダで食欲の秋を楽しみましょう♪

サラダ トマト ヘルシー 時短 サラダ 野菜のおかず 子供 簡単 シニア 豆苗 簡単レシピ ごま油 ツナ缶
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材料2人分(4人までOKな分量です。 ワカメは水で戻す。 )
豆苗 1パック
プチトマト 10粒
ワカメ 1株
ツナ缶 1缶
半熟茹で卵 1個
A
醤油 50cc
A
50cc
A
てんさいシロップ 大さじ1
A
胡麻油 大さじ1
A
白こしょう 少々
炒りごま 適量
作り方
Point!
水気のあるものですと豆苗がシャキっとしません。 水気はしっかりと取って下さい。
  1. 茹で卵を作る。
    卵は水から入れて沸騰してから7~8分茹でる。
    殻を剥く。
  2. 豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし2㎝間隔で切る。
  3. ワカメは太い部分の茎から、下に垂れ下がっている細い葉の部分を、キッチンバサミで切り離しまとめる。2センチ幅に切る。
  4. プチトマトは8等分に切る。
  5. 切った豆苗、ワカメ、プチトマト、水を切ったツナ缶から水気をとり、ほぐしたツナ、半熟茹で卵をのせ炒りごまを振ってA

    醤油 50cc、酢 50cc、てんさいシロップ 大さじ1、胡麻油 大さじ1、白こしょう 少々

    をかける。
  6. 全体を混ぜ合わせたら銘々皿に盛り付ける。
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