トロトロ半熟卵と納豆の甘辛丼

材料2人分

• 卵
  3個
• 納豆
  2パック
• 万能ねぎ
  2本
• エバラ　すき焼のたれ
  大さじ2(各大さじ1　※ご飯の量にもよるので量を調整する。)
• 七味唐辛子
  適量(好みで入れる)
• 米油
  少々
• ご飯
  2膳分
• エバラ　すき焼のたれ
  小さじ2～4(仕上げ用)

作り方

• 下準備
  ・万能ねぎは小口切り。 ・納豆は箸で白っぽくなるまで混ぜ、付属の出汁を半分入れ更に混ぜる。 ・卵を割りほぐし納豆の付属の残りの出汁を入れて白身を切るように完全に混ぜる。

  
• 1

  ご飯を茶碗に入れ、「エバラ　すき焼のたれ」 を大さじ1ずつまわし入れる。 ※ご飯の量にもよるのでたれの量は調整する。 甘味を抑えたい場合はしょう油をたれに入れて好みの味にする。

  
• 2

  中火で温めたフライパンに米油を薄く塗り、割りほぐした卵の2/3量を入れ混ぜる。 混ぜながら1分ぐらいで固まってきたら、残りの卵液を入れ火を止めて余熱で混ぜて半熟状にし、1のご飯の上にのせる。

  
• 3

  万能ねぎをのせて納豆をトッピングしたら「エバラ　すき焼のたれ」を小さじ1～2ずつかける。 好みで七味唐辛子をかけていただく。

  
• 4

  【つくれぽ】 ユーザー様が早速作ってくださいました！ 「メチャメチャ美味しい」と喜んで頂きました。作ってくださってありがとうございます。 ＠unitsuru様 Instagramストーリーにて紹介。

• 5

  【つくれぽ】 Instagramストーリーにて @miho.fanno.9様に 作ってくださいました。 メチャメチャ美味しかった～！ と嬉しいコメントをしてくださいました。

ポイント

「エバラ　すき焼のたれ」は少し甘めなので、しょう油を足して調整すると甘さが抑えられます。 ＃エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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