【絶品カレーそぼろ】とゴロっとチーズが入ったおにぎり

材料（おにぎり2個分／カレーそぼろは作りやすい分量）

• 【カレーそぼろ】
  -
• A
  豚挽き肉
  200g
• A
  酒
  大さじ１
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1/2
• A
  カレー粉
  小さじ1
• 【おにぎり】
  -
• カレーそぼろ
  大さじ１と1/2
• 温かいご飯
  160g
• プロセスチーズ
  15g
• 青じそ
  3枚

作り方

• 1

  【カレーそぼろ】 フライパンにA 豚挽き肉200g、酒大さじ１、醤油大さじ1、ケチャップ大さじ1/2、カレー粉小さじ1を入れよく混ぜて火にかける（油不要）。

  
• 2

  さいばしで混ぜながら弱火で火を通す。

• 3

  水分が飛んでパラパラになったら火を止める。

  
• 4

  【おにぎり】 プロセスチーズを5mm角にカットする。 ⁡青じそを手でちぎる。

  
• 5

  ボウルに温かいご飯と工程3のカレーそぼろ、工程4のプロセスチーズ、青じそを入れさっくり混ぜ合わせ、おにぎりを作る。

  
• 6

  【冷蔵保存について】 余ったカレーそぼろはそのままご飯のお供としても美味しいです（冷蔵庫で2、3日保存が可能です）。

  
• 7

  【冷凍保存について】 余ったカレーそぼろは冷凍用の保存袋に入れ、出来るだけ空気を抜いた状態で保存してください（20日間程度保存が可能です）。

  

ポイント

◆ひき肉が固まりはじめたらダマにならないように複数のさいばしで手早く混ぜると良いです。

作ってみた！

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