レタスの外葉もおいしく！もったいないを救うオイスター炒め

材料2人分

• レタスの外側の葉
  100g(硬い芯も含む)
• 粒コーン
  30g(缶詰を使用)
• オイスターソース
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  レタスの外側の葉硬い葉をよく洗い、食べやすい大きさに手でちぎる。

  
• 2

  中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、工程1を入れサッと炒める。

  
• 3

  粒コーンを加える。

  
• 4

  オイスターソースを加えてサッと混ぜ合わせたら出来上がり。

  

ポイント

炒める時間はサッと！すぐに葉がしんなりするので、加熱しすぎずシャキシャキ感を残すのがコツです。 コーンの代わりにハムを加えてもとても美味しいです。（加熱時間が短い食材がおすすめです。）

作ってみた！

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