牛肉とどっさりレタスのオイスター炒め

材料2人分

• 牛切り落とし肉
  150g
• レタス
  1/2個
• おろし生姜
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ2

作り方

• 下準備
  牛切り落とし肉は食べやすいサイズに切っておきます

  
• 1

  レタスは手でざっくりとちぎっておきます

  
• 2

  A 酒大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ2はよく混ぜ合わせておきます

  
• 3

  熱したフライパンにサラダ油（分量外）を薄く塗り 牛肉を中火で炒めます

  
• 4

  おろし生姜を加え牛肉の色が変わればレタスを加えます

  
• 5

  混ぜ合わせながら炒めてレタスが少ししんなりしたら A 酒大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ2を加え一気に混ぜ合わせたら出来上がりです

  

ポイント

レタスの炒めすぎに注意してくださいね ビールにもご飯にもピッタリでございます

作ってみた！

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