お家で作れる🍫💝【パリパリチョコブラウニー】

材料（鉄板1枚分）

• A
  卵白
  1個分
• A
  きび砂糖
  20g
• A
  メープルシロップ
  10g
• A
  ココナッツオイル（無臭）
  25ｇ
• B
  ココナッツミルクパウダー
  25g

• B
  ココアパウダー
  10g
• B
  片栗粉
  14g
• B
  塩麹
  小さじ1(塩麹がない場合は、塩ひとつまみ)
• アーモンド・カシューナッツなどのナッツ
  20g

作り方

• 下準備
  ・ココナッツオイルは湯煎で液状にしておく ・オーブンは170度で予熱しておく。 ・ナッツは細かく刻む。

• 1

  ボウルに、A 卵白1個分、きび砂糖20g、メープルシロップ10g、ココナッツオイル（無臭）25ｇを入れて、ホイッパーで白っぽくなるまでよく混ぜる。

• 2

  B ココナッツミルクパウダー25g
、ココアパウダー10g、片栗粉14g、塩麹小さじ1を入れて混ぜる。

• 3

  細かく刻んだアーモンド・カシューナッツなどのナッツ入れる。

• 4

  クッキングシートに2〜3mmの厚さで薄く広げる。 （厚いと割れにくい&パリパリになりにくいので、できるだけ薄くするようにしてください✨）

• 5

  170℃のオーブンで16分やく。

• 6

  焼き上がったらすぐに、包丁で格子状に切り込みをいれる。（熱々のうちはまだ柔らかいので、切り込みを入れやすいです

• 7

  鉄板の上でしっかり冷めるまで放置する。

• 8

  冷めたら6で入れた切り込みの部分に力を加えて割る。
 完成！瓶や保存袋で保存する。

ポイント

・ココナッツミルクパウダーは、スーパーの中華食材付近や、カルディ、富沢商店などで購入できます！ このクッキーはココナッツの香りが美味しいので、ぜひ探して作ってみてください☺️ ・塩麹は塩ひとつまみに置き換え可能です。 ・甘さ控えめがお好きな方は、砂糖の量を5g減らしてみてください☺️🫶

作ってみた！

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