お米を炊き忘れた時の簡単パエリア

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存1ヶ月

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材料2人分

• 赤パプリカ
  1/2個(70g)
• 黄パプリカ
  1/2個(70g)
• 玉ねぎ
  1/2個(70g)
• ニンニク
  1個(10g)
• 冷凍エビ
  7個(120〜150g)
• オリーブオイル
  大さじ2
• 水
  250cc
• お米
  1合
• コンソメ
  小さじ2
• 塩
  小さじ1/
• 胡椒
  少々
• パセリ
  少々

作り方

• 下準備
  冷凍エビは冷蔵庫で解凍する

• 1

  玉ねぎ、ニンニクを微塵切りにする。 赤パプリカ、黄パプリカは2cm幅の一口サイズに切る。

• 2

  オリーブオイルをフライパンに引いたら玉ねぎ、ニンニクを入れて中火で3分炒める。

• 3

  赤パプリカ、黄パプリカを入れて1分炒めたらお米、塩を入れて混ぜる。

• 4

  水、コンソメを入れて混ぜる。 エビを並べて黒胡椒をかけて蓋をして弱火15分放置する。

• 5

  中火1分温める。仕上げにパセリをかける。

ポイント

コンソメが無ければ粉末の鰹出汁でも美味しいですよ🤤 エビがなければツナ缶入れてください！

作ってみた！

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