主食
お米を炊き忘れた時の簡単パエリア
投稿日2024/09/16
更新日2024/09/16
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存1ヶ月
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お米を炊き忘れた時に思いつきました！ 疲れてる時はおかず作るのも大変なのでパエリアでサクッと栄養取れるご飯にしてます！
材料2人分
- 赤パプリカ1/2個(70g)
- 黄パプリカ1/2個(70g)
- 玉ねぎ1/2個(70g)
- ニンニク1個(10g)
- 冷凍エビ7個(120〜150g)
- オリーブオイル大さじ2
- 水250cc
- お米1合
- コンソメ小さじ2
- 塩小さじ1/
- 胡椒少々
- パセリ少々
作り方
ポイント
コンソメが無ければ粉末の鰹出汁でも美味しいですよ🤤 エビがなければツナ缶入れてください！
- 準
冷凍エビは冷蔵庫で解凍する
- 1
玉ねぎ、ニンニクを微塵切りにする。 赤パプリカ、黄パプリカは2cm幅の一口サイズに切る。
- 2
オリーブオイルをフライパンに引いたら玉ねぎ、ニンニクを入れて中火で3分炒める。
- 3
赤パプリカ、黄パプリカを入れて1分炒めたらお米、塩を入れて混ぜる。
- 4
水、コンソメを入れて混ぜる。 エビを並べて黒胡椒をかけて蓋をして弱火15分放置する。
- 5
中火1分温める。仕上げにパセリをかける。
レシピID
489914
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