大人味！ほろ苦抹茶のスノーボールクッキー

• 60分

材料（２４個分）

• 無塩バター
  35g
• グラニュー糖
  25g
• 薄力粉
  50g
• 抹茶パウダー(クロレラ入り)
  20g
• 粉糖(シュガーパウダー)
  30g～40gほど(お好みで)

作り方

• 下準備
  無塩バターは常温に戻し、柔らかくしておきます。

• 1

  ボウルに無塩バターを入れてヘラなどで練り、グラニュー糖を追加して白っぽくなるまでよく擦り混ぜます。

• 2

  薄力粉と抹茶パウダー（クロレラ入り）をふるいにかけながらボウルに追加し、全体をよく混ぜ合わせてから、手で生地をひとまとめにします。

• 3

  ラップの上に生地をおき、上にもラップを敷いて、１０ｃｍほどの四角形に生地をまとめたら冷蔵庫で１５～２０分ほど冷やします。

• 4

  包丁で２４個分に切り分けます。

• 5

  それぞれを丸めて、再度冷蔵庫で１０分ほど冷やします。 この時、オーブンを１７０℃に予熱開始します。

• 6

  クッキングペーパーを敷いた天板に間隔をあけてのせ、オーブンで１５分焼きます。

• 7

  焼き上がりは網などにのせて冷やします。

• 8

  完全に冷めたら、ビニール袋に粉糖を入れ、焼きあがったクッキーを追加し、振りながら粉糖（シュガーパウダー）を全体にまぶします。

ポイント

最後にかける粉糖（シュガーパウダー）で、食べた時は甘く、徐々にほろ苦さが際立ちます。 お好みで抹茶パウダーを少なくしたり、粉糖（シュガーパウダー）の量で調節してみてください。

作ってみた！

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