リッチチョコカップケーキ♥わんにゃんデコレーション

40

2014.01.30

分類

調理時間: 40分

ID 113290

Sorari

11400のレシピルーム

チョコレートをリッチにたっぷり使ったチョコケーキをカップで焼いて、チョコレートでデコレーション。
わんちゃんとねこちゃんの顔に仕上げましたUo・ェ・oUo(^・x・^)o
お子さんと作るバレンタインクッキングが楽しくなりますよ♪

    材料(8個分)
    2個
    砂糖 大さじ2
    板チョコ(70g) 2枚
    薄力粉 大さじ2
    【デコ用】板チョコ(ミルク・ホワイト) 適量
    【デコ用】食紅 適量
    【デコ用】チョコペン 適量
    作り方
    Point!
    バターを使わない代わりにチョコレートをたっぷり使い、サックリ濃厚なチョコケーキにします。
    デコレーションは、耳を立体的に作るのがポイント!
    ベースのチョコレートがしっかり固まってから、少し固まり始めたチョコをのせると上手くいきますよ。
    1. ボウルに卵白を入れて電動ミキサーで泡立て、途中で砂糖を加えたら、ツノが立つまで泡立てる。
    2. チョコを湯せんで溶かしたら、卵黄を加えて混ぜる。
    3. 1に2とふるった薄力粉を入れ、ヘラでサックリと混ぜ合わせる。
    4. カップに入れ、180度のオーブンで30~40分程度焼く。
    5. デコ用の板チョコやチョコペンを湯せんで溶かす。
      ホワイトチョコの一部にミルクチョコを加えたり、食紅(アイシングカラーでも)を加えたりして、お好みの色を作る。
      カップケーキの上面をコーティングする。

      *色を組み合わせて模様にしても♪
    6. 5が固まってきたら(冷蔵庫で冷やしてもOK)、再度、耳部分になるように、チョコをのせる。

      *のせるチョコは少し固まってきた頃のものを使うと、耳の形に残りやすいです。
    7. 目や鼻、口、ヒゲ、頬等を描いて出来上がり。
    11 28
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