【具沢山カレーチャーハン】食欲引き立つ、みんな大好きな味♪

材料2人分

• 温かいごはん
  400g
• 厚切りベーコン
  80g
• 玉ねぎ
  1/4個
• ピーマン
  1個
• 有塩バター
  10g
• 塩
  適量
• サラダ油
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1と1/2

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎをみじん切りにする。 ・ピーマンをみじん切りにする。 ・厚切りベーコンを、小さめのひと口大に切る。

• 1

  中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを入れて、塩少々をふって炒める。馴染んできたらベーコンも加えて炒める。

  
• 2

  温かいごはんを入れて炒め合わせ、鍋肌に有塩バターを入れる。全体にA カレー粉小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1と1/2をふりかけて炒め合わせる。

  
• 3

  ピーマンも加えてさっと炒めたら、仕上げに塩で味を整える。

  

ポイント

・できれば、普段より少し硬めに炊いたご飯で作ると、食感が良く、よりおいしく仕上がります。 ・ベーコンは、ハムやウインナーに代えてもOKです。 ・半熟目玉焼きが相性抜群！お好みで、乗せてみてください。食べ応えもアップします。

作ってみた！

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