主食
昭和レトロ喫茶の味♪カレーチャーハン（ドライカレー）
投稿日2021/07/15
更新日2021/07/15
調理時間10分
子供の頃 喫茶店ブームで、週末 家族で行くのが楽しみでした。 大阪喫茶で”ドライカレー”と言えば、カレーチャーハン。 スパイシーな香りが食欲をそそり、これから夏に食べたくなる味です。 小学生の時おによく作っていたメニューです。 久しぶりに思い出して作ってみました。子 お様のお弁当に入れて喜ばれると思います。
材料2人分
- ご飯400g
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1/2個
- 人参1/4本
- ウィンナー5本
- 炒め用油大さじ1
- ウスターソース、ケッチャプ大さじ1
- コンソメ（顆粒）小さじ1/2
- カレー粉小さじ2(分量はお好みで)
- 塩、胡椒少々
- 目玉焼き2個(お好みで)
作り方
質問
作ってみた!
コスモス2024/09/19 11:53
今日のランチはこちらのカレーチャーハン😊 何も考えずに昨夜黒米を炊いちゃいましたぁ🤣 今回は、ウインナーで…😹 お一人様用なので、具も調味料も適当で…😹 ピリッと辛さが味わえる昭和レトロ喫茶の味を堪能しました😋😋💕❤️☺️
コスモス2024/08/11 12:33
こう暑いとカレーチャーハンを食べたい気分に…😁 今日のお一人様ランチはこちらのレシピに決定〜😊 カレー粉でスパイシーに、ウインナーはなくベーコンでしたがとっても美味しくいただきましたぁ😋✋ カレーチャーハン最高💕💕💕
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ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
