リクエストが来る【極うま・キムチカレーバター炒飯】味付け2つ
投稿日2023/03/17
更新日2023/03/31
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
【簡単なのに褒められちゃう♪ 多めに仕上げて冷凍保存もできるので、お弁当やひとり暮らしさん・料理初心者さんにもおすすめ！ほんの少し残ったキムチとウインナーやベーコンがあったら味付け2つでできるのに人気のピラフ風炒飯です(^ ^)】 豚キムチや副菜に使って少しだけキムチが残った時におすすめ♪ バターのコクとカレーキムチがツボにハマる炒めご飯は、しっかり味なので冷めても美味！ 気分に合わせて福神漬けやチーズ・目玉焼きをトッピングしたりアレンジもおすすめです。
材料2人分
- 温かいご飯1合
- ウインナー3本
- キムチ80g
- S&B カレー粉スティック1本(2g)
- バター(有塩)15g
- 中濃ソース小さじ2
- 油大さじ1
作り方
ポイント
■ウインナーをベーコン2～3枚（ハーフサイズ4〜6枚）に置き換え可能です。 ■カレー粉スティックを、赤缶カレー粉小さじ1に置き換えても同様に作れます。 #エスビー食品タイアップ
- 準
ウインナーを5mm幅に切る。
- 1
フライパンに油とウインナーを入れ中火にかけ、40秒ほど炒める。 ※油はね防止のため、油とウインナーを入れてから火をつけます。
- 2
バター(有塩)とS&B カレー粉スティックを入れ全体に混ぜながら炒める。（10〜15秒ほどの工程です。）
- 3
バターが半分ほど溶けたらキムチを入れ全体に混ぜるようにしてキムチの水分を飛ばすように炒める。（30秒ほどの工程です。）
- 4
温かいご飯を入れ切るように炒め、中濃ソースを回しかける。
- 5
全体に炒め合わせて火を止める。
- 6
器に盛りできあがり♪ お好みで福神漬けやらっきょう、粉チーズをふっても美味しく召し上がれます(*^^*)
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質問
作ってみた!
- さっちゃん
2024/02/21 08:55
☆なんと…ソーセージもない。でも何か入れたいって事で納豆を入れました笑。そしたら、めっちゃ美味しい！組み合わせ良かった！でも、今度はちゃんとソーセージで作ります笑
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター