【ビビンバ風チャーハン】韓国風♡旨辛味で食欲そそる！
投稿日2023/08/10
更新日2023/08/10
調理時間10分
牛肉、野菜にそれぞれ 味をつけるビビンバではなく、 ご飯も具材も一気に調味料を 絡ませて完成のビビンバ風チャーハン︎👍🏻 ̖́- 簡単、パパッとできる お手軽メニューです(^^)︎!! キムチやコチュジャンの旨辛ピリ辛な 味付けが食欲をそそりますよ🙈🌶
材料2人分
- 牛切り落とし肉150g
- もやし1/4袋(50g)
- ほうれん草1/2袋(100g)
- 人参1/4本
- キムチ100g
- ご飯400g
- ごま油小さじ2
- A焼肉のタレ大さじ2
- Aコチュジャン小さじ2
- A醤油、鶏がらスープの素各小さじ1
作り方
ポイント
★温泉卵、黒胡椒お好みで♪ ★先に具材に調味料を絡めた後、ご飯と混ぜ合わせるとご飯がベチャッとなるのを防げます◎ ★ほうれん草はレンジ加熱後、水にさらして冷ます事でアクも取り除くことができます♪
- 1
ほうれん草はラップで包み、レンジ600Wで2分加熱し、水にさらして冷まし絞って刻む。
- 2
人参は細切り、キムチは刻む。牛切り落とし肉は食べやすく切り塩こょう少々をふる。
- 3
フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し､②を炒め､火が通ったらもやし､A 焼肉のタレ大さじ2、コチュジャン小さじ2、醤油、鶏がらスープの素各小さじ1を入れ絡める。
- 4
ご飯､①､ごま油小さじ1を加え全体に炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
- ちょい太郎
2024/01/25 07:27
4歳の子供がいるのでコチュジャンを味噌に変えて作りました。すごく美味しかったです！これからはこちらのレシピで作らせてもらいます♡ - MGCAT
2023/09/12 21:50
めっちゃ美味しかったです！ ビビンバ好きにはたまりません🤭 また作りたいなと思います！ - リコ
2023/09/07 17:55
めっちゃ美味しかった! 次はおこげつけてみよう。
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。