パパっと簡単!10分以内で作れるキムチチャーハンです。 とろ―リチーズと目玉焼き、ピリッと旨辛キムチチャーハンはやみつきになる美味しさです。
・工程1で目玉焼きを作っている間に工程2を行いましょう。 ・白菜キムチを加えたらしっかり炒めましょう。キムチの酸味が抑えられ旨味が増します。 ・味付け海苔は韓国海苔で代用可能です。
熱したフライパンにサラダ油(目玉焼き用)をひき、卵を割り入れ目玉焼きを焼く。
玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。 小ねぎは小口切りにする。 白菜キムチは粗みじんに切る。 ウインナーソーセージは輪切りにする。
熱したフライパンにサラダ油(チャーハン用)をひき、にんにく・玉ねぎ・ウインナーソーセージを入れて中火で炒める。 火が通ったら白菜キムチを加えて炒める。
温かいごはんとA コチュジャン大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加えて全体がなじむまで炒める。 鍋はだからごま油を回し入れてさっと炒め、火を止める。
耐熱容器にピザ用チーズを入れ、600wの電子レンジで20秒加熱して溶かす。 皿に4のチャーハンを盛り付け、溶かしたピザ用チーズをかける。1の目玉焼きをのせ、ちぎった味付け海苔・白いりごま・1の小ねぎを散らす。
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2024/07/19 10:32
2024/05/10 11:38
すずめ
元病院管理栄養士・料理家
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 \365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 \痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!