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    パパっとやみつき旨辛チャーハン【韓国風キムチーズチャーハン】

    • 投稿日2024/02/18

    • 更新日2024/05/08

    • 調理時間10

    パパっと簡単!10分以内で作れるキムチチャーハンです。 とろ―リチーズと目玉焼き、ピリッと旨辛キムチチャーハンはやみつきになる美味しさです。

    材料2人分

    • 温かいごはん
      2膳分(300g)
    • 2個
    • ウインナーソーセージ
      4本
    • ピザ用チーズ
      40g
    • 白菜キムチ
      100g
    • 玉ねぎ
      1/2個(100g)
    • 小ねぎ
      適量
    • にんにく
      1かけ
    • 味付け海苔
      2枚
    • 白いりごま
      適量
    • サラダ油(目玉焼き用)
      小さじ1
    • サラダ油(チャーハン用)
      小さじ2
    • A
      コチュジャン
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • ごま油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ・工程1で目玉焼きを作っている間に工程2を行いましょう。 ・白菜キムチを加えたらしっかり炒めましょう。キムチの酸味が抑えられ旨味が増します。 ・味付け海苔は韓国海苔で代用可能です。

    • 1

      熱したフライパンにサラダ油(目玉焼き用)をひき、卵を割り入れ目玉焼きを焼く。

      パパっとやみつき旨辛チャーハン【韓国風キムチーズチャーハン】の工程1
    • 2

      玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。 小ねぎは小口切りにする。 白菜キムチは粗みじんに切る。 ウインナーソーセージは輪切りにする。

      パパっとやみつき旨辛チャーハン【韓国風キムチーズチャーハン】の工程2
    • 3

      熱したフライパンにサラダ油(チャーハン用)をひき、にんにく・玉ねぎ・ウインナーソーセージを入れて中火で炒める。 火が通ったら白菜キムチを加えて炒める。

      パパっとやみつき旨辛チャーハン【韓国風キムチーズチャーハン】の工程3
    • 4

      温かいごはんとA コチュジャン大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加えて全体がなじむまで炒める。 鍋はだからごま油を回し入れてさっと炒め、火を止める。

      パパっとやみつき旨辛チャーハン【韓国風キムチーズチャーハン】の工程4
    • 5

      耐熱容器にピザ用チーズを入れ、600wの電子レンジで20秒加熱して溶かす。 皿に4のチャーハンを盛り付け、溶かしたピザ用チーズをかける。1の目玉焼きをのせ、ちぎった味付け海苔・白いりごま・1の小ねぎを散らす。

      パパっとやみつき旨辛チャーハン【韓国風キムチーズチャーハン】の工程5
    レシピID

    477623

    質問

    作ってみた!

    • M*Pの作ってみた!投稿(パパっとやみつき旨辛チャーハン【韓国風キムチーズチャーハン】)
      M*P
      M*P

      2024/07/19 10:32

      朝食に♪朝から食欲旺盛で前から食べたかったキムチチーズチャーハンを作りました♪コチュジャンとキムチにとろ~りチーズ🧀に目玉焼きのせ🍳そこに韓国海苔と小葱と胡麻〜相性抜群で間違いない美味しさです😋🥄👌今までキムチチャーハンは自己流で適当に作ってましたが、さすがArtistさんのレシピは違いますね😌🌟リピートします🎶すずめさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます✨ コスモスさん😸美味しい投稿ありがとうございます🥰
    • コスモスの作ってみた!投稿(パパっとやみつき旨辛チャーハン【韓国風キムチーズチャーハン】)
      コスモス
      コスモス

      2024/05/10 11:38

      お一人様用に作ったので、調味料はもう目分量😁 お海苔を忘れましたが、ぜ〜んぜん問題なし…😺 キムチとコチュジャンの辛味を、チーズ🧀と目玉焼きでまろやかに… とっても美味しかったです😋

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    すずめ
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    すずめ

    元病院管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 \365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 \痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!

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