主菜
【エビのマスタードクリーム】パンに付けても抜群、濃厚ソース♪
投稿日2024/09/12
更新日2024/09/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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マヨネーズでソテーしたエビにクリームソースがよく絡みます。 生クリーム×マヨネーズの、こくうまソースに MAILLE 種入りマスタードの酸味とスパイシーさがアクセントに効いてます。 ソースをパンに付けて、残さず食べたくなる濃厚な味わい♪
材料2人分
- むきエビ10尾（200g）
- マヨネーズ大さじ1と1/2
- 乾燥パセリ適量
- A生クリーム大さじ6
- AMAILLE 種入りマスタード小さじ2
作り方
ポイント
今回、下処理済みの、むきエビを使いましたが、殻付きを使う場合は、殻を剥き、片栗粉と塩で揉んでから水で洗うと、臭み防止になります。
- 準
むきエビは、冷凍品の場合は解凍し、キッチンペーパーで、表面の水気を除く。
- 1
中火で温めたフライパンにマヨネーズを入れ、軽く混ぜたら、むきエビを並べて焼いていく。
- 2
両面焼いたらA 生クリーム大さじ6、MAILLE 種入りマスタード小さじ2を加えて、混ぜながら加熱し、とろみが出たら、器に盛り付け、お好みで乾燥パセリをかける。
レシピID
489819
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- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
