【ベーコンの香ばしネギバタチャーハン】やみつき必至♪

材料2人分

• 温かいごはん
  350g
• 厚切りベーコン
  70g
• 青ネギ
  3本
• 卵
  1個
• オリーブ油
  大さじ1
• 塩
  少々
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  有塩バター
  10g
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・青ネギを小口切りにする。 ・厚切りベーコンを、小さめのひと口大に切る。 ・卵をボウルに割り入れ、混ぜる。

• 1

  中火で温めたフライパンにオリーブ油を入れてベーコンを炒める。焼き色が付いてきたら、卵を流し入れて、さっと炒める。

  
• 2

  温かいごはんも加えて炒め合わせ、全体が馴染んだら鶏がらスープの素を振り入れる。A 有塩バター10g、醤油小さじ1も加えて、有塩バターを溶かしながら炒め合わせる。仕上げに青ネギを加えてさっと炒め、塩で味を整える。器に盛り、粗挽き黒胡椒をかける。

  

ポイント

・オリーブ油がない場合は、サラダ油で代用してください。

作ってみた！

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