主菜

【マロニーと小松菜の豚そぼろ炒め】やみつき確定スピードおかず

Name: 【マロニーと小松菜の豚そぼろ炒め】やみつき確定スピードおかず
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: マロニー 80g; 豚ひき肉 150g; 小松菜 3株（100g）; にんにく 1かけ; ごま油 大さじ1; 塩 適量; 白ごま 適量; 鶏がらスープの素 小さじ1と1/2; 醤油 小さじ2

作ってみた！(2)件

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー345kcal
炭水化物20.7g
脂質21.8g
たんぱく質20.5g
糖質18.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ついついお箸が伸びる、マロニーのボリュームおかず！もちつる食感のマロニーとシャキシャキの小松菜が絶妙な組み合わせ♪ ひき肉たっぷりなので、ご飯にのせても相性抜群！ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる、シンプルなのにクセになる大満足の一品です。

材料2人分

マロニー
80g
豚ひき肉
150g
小松菜
3株（100g）
にんにく
1かけ
ごま油
大さじ1
塩
適量
白ごま
適量
A
鶏がらスープの素
小さじ1と1/2
A
醤油
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
にんにくは芽を取り、みじん切りにする。
1
マロニーは、パッケージの表記通りに茹で、ザルにあげて水気を切る。キッチンザザミで食べやすく数箇所切る。
2
フライパンにごま油とにんにくを入れて炒める。香りがたったら豚ひき肉を入れて炒める。火が通ったら小松菜と1も入れて炒め合わせる。
3
1分半ほど炒めて、小松菜が馴染んできたら A 鶏がらスープの素小さじ1と1/2、醤油小さじ2を加えて炒め合わせ、塩で味を整える。器に盛り付けて、お好みで白ごまをふる。

ポイント

・マロニーは、春雨に代えて作ってもOKです。・お好みで、仕上げにラー油をかけると、おつまみ感がアップします。

小松菜の下処理と切り方

小松菜の保存方法

レシピID：493362

更新日：2024/11/20

投稿日：2024/11/20

作ってみた！

レビュー（2件）

milk
2025/12/28 08:36
マロニーがちょうどレシピ分余っていたのでショートタイプを使いました😊 にんにくはチューブで！小松菜はシャキシャキ、マロニーはぷりぷりでガツンとしたお味でご飯が進みました！美味しかったです😋 マロニーは今回たまたまあって作りましたが、春雨は常備してるので今度は春雨でも作ってみたいです🎶 マロニー茹でる以外はさっと出来て簡単でした✨
1258922
2025/07/15 13:42
ひき肉は無かったのですが鳥むね肉の細切りに変更して作ってみました。美味しくできました😊➕玉ねぎも入れました。レシピをありがとうございました♪