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【キムチとニラの豚バラ巻き】抜群の相性で間違いないおいしさ♪

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ピリッと辛いキムチ、シャキッとしたニラ、そしてジューシーな豚バラ肉をひと口で一気に楽しめる、大満足の逸品! 豚肉×キムチの王道の組み合わせで、ご飯がどんどん進みます♪ お箸が止まらなくなること間違いなし!

材料2人分

  • 豚バラスライス肉
    160〜180g
  • 白菜キムチ
    150g
  • ニラ
    8本ほど
  • サラダ油
    小さじ1
  • 適量

作り方

  • 下準備
    ・ニラを3等分の長さに切る。 ・白菜キムチの水気を軽く絞る。

    【キムチとニラの豚バラ巻き】抜群の相性で間違いないおいしさ♪の下準備
  • 1

    豚バラスライス肉を12cmほどにカットし3〜4枚を並べる。上にニラと白菜キムチを乗せて巻く。同じものを4個作る。

    【キムチとニラの豚バラ巻き】抜群の相性で間違いないおいしさ♪の工程1
  • 2

    中弱火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、1を、巻き終わりを下にして並べ、軽く塩をふる。焼き色が付いたら裏返して蓋をして弱火で2分焼く。蓋を開け、返しながら全面焼いたら取り出す。

    【キムチとニラの豚バラ巻き】抜群の相性で間違いないおいしさ♪の工程2
  • 3

    3等分にカットして皿に盛り付ける。

    【キムチとニラの豚バラ巻き】抜群の相性で間違いないおいしさ♪の工程3

ポイント

・豚肉は、豚バラ肉の他にも、ロースや肩ロースなど、お好きな薄切り肉で作ってみてください。 ・巻き終わりを下にして焼くことで、形が崩れずきれいに仕上がります。 ・焼き上がりをカットする際、熱いので気をつけてカットしてください。

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