主食

【豚キムねばとろスタミナ丼】疲れた日こそ、これ一杯！

Name: 【豚キムねばとろスタミナ丼】疲れた日こそ、これ一杯！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 温かいごはん 2人前; 豚バラスライス 120g; 白菜キムチ 60g; 納豆 1パック; 卵黄 2個; 長芋 200g; 青ネギ 1本; 白だし 小さじ2; 白ごま・黒胡椒 適量; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; 塩 少々

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10分

エネルギー680kcal
炭水化物90.2g
脂質24.8g
たんぱく質25.5g
糖質85.6g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

発酵食品×食物繊維で、腸から元気に！納豆とキムチのW発酵パワーに、長芋の食物繊維が腸を整えてくれます♪ ねばとろ食感がクセになる、食欲のない日にもぴったりなスタミナ丼です！ガツンと元気をチャージ！

材料2人分

温かいごはん
2人前
豚バラスライス
120g
白菜キムチ
60g
納豆
1パック
卵黄
2個
長芋
200g
青ネギ
1本
白だし
小さじ2
白ごま・黒胡椒
適量
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
A
塩
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
長芋はすりおろして、白だしを加えて混ぜ合わせておく（とろろ）。納豆に付属のタレを加えて混ぜ合わせる。
2
中火で温めたフライパンに、ごま油を入れて、ひと口大に切った豚バラスライスを焼いていく。火が通ったらA 鶏がらスープの素小さじ1/2、塩少々を加えて炒め、仕上げに白ごま・黒胡椒をふる。
3
温かいごはんに、2を乗せる。1のとろろと納豆、白菜キムチも乗せ、真ん中に卵黄を落とし、刻んだ青ネギを散らす。