【豚バラとニラの塩焼きうどん】食欲爆発！スタミナ満点！

材料2人分

• 冷凍うどん
  2玉
• 豚バラスライス
  150g
• ニラ
  1束
• レモン
  1/4個
• 塩
  適量
• 粗挽き黒胡椒・白ごま
  適量
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・冷凍うどんは、パッケージ通りに電子レンジで温める。 ・ニラを3cm幅に切る。 ・豚バラスライスをひと口大に切る。 ・レモンをくし形切りにする。

• 1

  中火で温めたフライパンに、豚バラスライスを入れて炒める。火が通ったらフライパンの端に寄せ、空いたところに解凍した冷凍うどんを加えて炒める。

  
• 2

  うどんにうっすら焼き色がついてきたら、ニラとA 鶏がらスープの素小さじ2、おろしにんにく小さじ2、ごま油小さじ2を加えて炒め合わせる。ニラがしんなりしてきたら、塩で味を整える。

  
• 3

  器に盛り付けて、粗挽き黒胡椒・白ごまをかけて、レモンを添える。

  

ポイント

今回、豚バラスライスを使いましたが、肩ロースのスライスや、豚こま切れも、おすすめです。

作ってみた！

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