副菜
【キャベツの紅生姜和え】爽やか辛味と酸味でパリパリ止まらない
5分
- エネルギー15kcal
- 炭水化物2.8g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.2g
- 糖質2.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暑い日やがっつり系料理の箸休めにぴったり！ キャベツ×紅生姜×かつお節の、シンプルながらも風味豊かな組み合わせがクセになる小鉢レシピです。 キャベツはレンジ加熱で手軽に調理OK！ あとは紅生姜と和風だしで和えるだけ♪ たった5分で完成なのに、しっかりとした存在感。 食欲がない日でもペロリといけちゃう爽やかさです♡
作り方
- 1
キャベツをひと口大にちぎり、耐熱ボウルに入れて、塩をふりかける。ラップをふんわりかけて電子レンジ（500W）で、2分半〜3分加熱したら粗熱を取る。
- 2
1の水気を軽くきり、A 紅生姜大さじ3ほど、顆粒和風だし小さじ2/3を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り付け、かつお節を乗せる。
作ってみた！
キャピタン2025/11/05 13:26
ユーザー友のふうかさん、チョビの助さんの美味しそうな投稿に続きました！ カット野菜の千切りキャベツ、刻み紅生姜で作りました！ 紅生姜とシャキシャキ千切りキャベツが合わさり、爽やかでとても美味しいです⭐️ かつお節、だし顆粒も入って旨味たっぷりです😊✨ ごはんにかけて食べたくなりました！ また作りたいです⭐️ ふうかさん、チョビの助さん、素敵な投稿でレシピのご紹介ありがとうございます😸💕 ゆうきさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
チョビの助2025/11/01 10:32
10/31 ふうかさんの美味しそうな投稿✅してて やっと作れました 紅しょうががキャベツに合う！ シンプル爽やか パリパリ𐩢˓˓ 🫠ｳﾏｳﾏ'' ふうかさん美味しさ共有ありがとうございます💖 ゆうきさん レシピありがとうございます😊
ふうか2025/07/18 15:31
キャベツと紅生姜の組み合わせ めっちゃ合う合う♥️ 爽やかさの中に辛味や酸味があって美味しかったです☺️ ゆうきさんいつもありがとうございます✨
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- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
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