主食

【豚そぼろの辛焼きそば】ピリ辛×香味で食欲そそる！

Name: 【豚そぼろの辛焼きそば】ピリ辛×香味で食欲そそる！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 焼きそば麺 2袋; 豚ひき肉 140g; 小ネギ 2本; 白ごま・ラー油・山椒粉 各適量; ごま油 大さじ2; おろしにんにく・おろし生姜 各大さじ1/2; 豆板醤 小さじ1; 醤油 小さじ1; オイスターソース 小さじ2

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10分

エネルギー520kcal
炭水化物55.0g
脂質24.0g
たんぱく質22.5g
糖質52.0g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

暑い日にぴったりのスピード麺！香ばしく炒めた豚そぼろに、豆板醤のピリ辛とにんにく・生姜の香味が効いた、食欲をぐっと引き立てる一皿。仕上げにラー油や山椒をプラスすれば、汗ばむ季節でも箸が止まらない、やみつきの辛旨焼きそばに仕上がります！レンジで麺を温めてから炒めることで、短時間でもほぐれよく、ぱぱっとできます。火を使う時間も短く、暑い日のキッチンでも手軽に作れるのも嬉しいポイントです。コクのあるオイスターソースとごま油の風味で満足感もしっかり◎ 冷えたビールにもぴったりな、スタミナ系焼きそばです♪

材料2人分

焼きそば麺
2袋
豚ひき肉
140g
小ネギ
2本
白ごま・ラー油・山椒粉
各適量
A
ごま油
大さじ2
A
おろしにんにく・おろし生姜
各大さじ1/2
A
豆板醤
小さじ1
B
醤油
小さじ1
B
オイスターソース
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・焼きそば麺は袋の端を少し切り、電子レンジ(500W)で2分あたためる。・小ネギを小口切りにする。
1
フライパンにA ごま油大さじ2、おろしにんにく・おろし生姜各大さじ1/2、豆板醤小さじ1を入れて中弱火で熱し、香りが立つまでさっと炒める。豚ひき肉を加えて、中火にしてほぐしながら炒める。
2
火が通ったらB 醤油小さじ1、オイスターソース小さじ2を加えて焼きそば麺を加え、ほぐしながら炒め合わせる。小ネギを加え、全体に味がなじむまで炒める。
3
器に盛り付け、白ごま・ラー油・山椒粉をお好みでかける。