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【キノベーゼクリームソースペンネ】〜木の芽のソース

30

2013.09.19

分類調味料

調理時間: 30分

ID109300

越石直子

越石直子のレシピページ

木の芽のクリームソースがペンネにからんだ瞬間、香りと美味しさが口に広がります。ペンネ以外にもパスタや、お肉のソースとしても美味しいですよ。

ペンネ オリーブオイル 木の芽 料理酒 生クリーム クリーム系のパスタ

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材料2人分
木の芽 30g
料理酒 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
小さじ1/2
生クリーム 100〜200ml
ペンネ 160g
作り方
Point!
  1. 木の芽は細かく切り、オリーブオイル、塩を入れ、フードミルでペースト状にする。フードミル、ジューサー等ない場合はすり鉢にオリーブオイルを入れてすります。
  2. ペンネを茹でます。フライパンにゆで上がったペンネ、1のソース、生クリームを好みの量で100〜200ml加え混ぜ合わせます。塩気が足りない場合は塩、こしょうを少々加えてください。
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