副菜

【ごはんが進む!我が家の秘伝万能ニラ味噌♪】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しろいごはんにのっけて食べるとごはんが進んじゃう一品!ピリリと辛い万能ニラ味噌はお茶漬けにも、ワンタンの具にも、おにぎりにもおすすめ!なんでも美味しくできちゃう我が家の秘伝味噌です♪

材料2人分

1
ニラは細かく１cm程の大きさで切り、生姜はみじん切りにする。生とうがらしは、細かく小さめに切る。
2
フライパンにごま油をしき、生姜、胡麻(白)、生唐辛子、ニラをよく炒める。そしてA 料理酒大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、みそ大さじ1の調味量を混ぜ合わせた物を炒めたものに絡ませながら３分程煮込むと完成。