【厚揚げ豚ニラみそ炒め】10分で完成！ご飯が進む♡
投稿日2023/05/13
更新日2023/05/13
調理時間10分
手軽な豚こま切れ肉を使って 厚揚げでヘルシーにボリュームアップした 簡単おかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- にんにくや、ニラの香りが食欲をそそり､ ご飯がモリモリ進みます🙈🍚 この味噌だれがコク旨で美味しいので ぜひお試しください♡
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- 厚揚げ2枚
- ニラ1/2袋
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- A味噌、酒、みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A醤油、にんにくチューブ各小さじ1
作り方
ポイント
★白ごまお好みで♪ ★豚肉に片栗粉をまぶして加熱する事で固くならず柔らかくいただけます♪ ★厚揚げは絹厚揚げを使用◎ ★味噌は合わせ味噌を使用◎
- 1
厚揚げは1口大、ニラは3cm長さに切る。 豚こま切れ肉は塩こしょう、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油大さじ1/2(分量外)を中火で熱し、豚肉、厚揚げを加えて炒める。
- 3
合わせたA 味噌、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、醤油、にんにくチューブ各小さじ1を加え混ぜ、ニラを加えさっと混ぜ合わせ
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質問
作ってみた!
ぱる2024/07/08 17:04
食材を切って炒めるだけで簡単なのに 凄く美味しく出来ました！ ワンパンだけで調理出来るのも有難いです。 忙しい時でもパパッと作れるので またリピートします♪
yumi🍓2024/06/11 20:41
切って炒めるだけで、簡単に作れました♪ 豚肉に片栗粉をまぶしでいるので、炒めるとトロミがあって、味噌だれがからんでとても美味しかったです✨ ご飯がすすむお味です🍚 息子はおかわりしてました☺️ また作ります♪
8089112024/05/03 17:32
美味しかったです😋 また作ります😆🍻
北美2024/04/24 18:04
豚バラ使い切ってしまったので 合挽肉で代用 美味しく出来ました〜❣️ レシピ投稿ありがとうございました😊
Tomo2023/07/11 18:41
彼がすごい美味しいと大絶賛😋歴代２位とのことです(笑) 厚揚げはカリッと焼いたら最高でした✨
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- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
