【節約！ヘルシー！簡単】厚揚げとキャベツのニラ味噌いため♪
投稿日2022/03/31
更新日2024/05/02
調理時間10分
お肉がなくてもOK◎♪ これでしっかり満足十分なおかずになります♡ もちろん副菜としても♡ シャキッとしたキャベツとニラが厚揚げにとっても合います！！ ご飯にのせて、どんぶりにしてもOK◎ですよ♡
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- キャベツ1/8個(150g)
- ニラ1/3束
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aしょうゆ、砂糖、みそ各大さじ1
- Aみりん大さじ1と1/2
- ごま油大さじ1
- 白ごま大さじ1～2
作り方
ポイント
■キャベツ、ニラを加えたらサッと火を通すくらいにして炒め合わせて下さい。
- 準
A おろしにんにく小さじ1、しょうゆ、砂糖、みそ各大さじ1、みりん大さじ1と1/2は混ぜ合わせる。
- 1
厚揚げはペーパーで表面の油を拭き取り、手で食べやすい大きさにちぎる。キャベツ、ニラはざく切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱し、ごま油をひく。厚揚げを入れて1分ほど炒める。
- 3
キャベツを入れてサッと炒めたらA おろしにんにく小さじ1、しょうゆ、砂糖、みそ各大さじ1、みりん大さじ1と1/2、ニラを入れて手早く炒め合わせる。
- 4
器にのせたら、白ごまをかける。
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質問
作ってみた!
- さんたママ
2024/05/13 17:08
雑誌に載っているのをみてから何度か作らせてもらっているレシピです☺️ 夫が初めて褒めてくれたのがこちらの料理です！ お肉が入っていないのに、満足度の高い一品です。 今回はナスが余っていたのでナスも入れてみました♪
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等