副菜
【節約！ヘルシー！簡単】厚揚げとキャベツのニラ味噌いため♪
投稿日2022/03/31
更新日2024/05/02
調理時間10分
お肉がなくてもOK◎♪ これでしっかり満足十分なおかずになります♡ もちろん副菜としても♡ シャキッとしたキャベツとニラが厚揚げにとっても合います！！ ご飯にのせて、どんぶりにしてもOK◎ですよ♡
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- キャベツ1/8個(150g)
- ニラ1/3束
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aしょうゆ、砂糖、みそ各大さじ1
- Aみりん大さじ1と1/2
- ごま油大さじ1
- 白ごま大さじ1～2
作り方
ポイント
■キャベツ、ニラを加えたらサッと火を通すくらいにして炒め合わせて下さい。
- 準
A おろしにんにく小さじ1、しょうゆ、砂糖、みそ各大さじ1、みりん大さじ1と1/2は混ぜ合わせる。
- 1
厚揚げはペーパーで表面の油を拭き取り、手で食べやすい大きさにちぎる。キャベツ、ニラはざく切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱し、ごま油をひく。厚揚げを入れて1分ほど炒める。
- 3
キャベツを入れてサッと炒めたらA おろしにんにく小さじ1、しょうゆ、砂糖、みそ各大さじ1、みりん大さじ1と1/2、ニラを入れて手早く炒め合わせる。
- 4
器にのせたら、白ごまをかける。
レシピID
434699
質問
作ってみた!
さんたママ2024/05/13 17:08
雑誌に載っているのをみてから何度か作らせてもらっているレシピです☺️ 夫が初めて褒めてくれたのがこちらの料理です！ お肉が入っていないのに、満足度の高い一品です。 今回はナスが余っていたのでナスも入れてみました♪
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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