【甘辛肉巻きほうれん草】

15

2013.09.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID 109387

越石直子

越石直子のレシピページ

ほうれん草を豚肉で巻いて甘辛く味付けしました。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

    材料

    2人分
    ほうれん草 200g
    豚薄切り肉 200g
    料理酒 (A) 大さじ1と1/2
    砂糖 (A) 大さじ1
    醤油 (A) 大さじ2
    みりん (A) 大さじ1

    作り方

    ポイント

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    1. ほうれん草を茹で、水気をしっかりきります。豚肉をひろげ、ゆでたほうれん草を並べ、豚肉を巻きます。
    2. Aの調味量をよく混ぜ合わせます。フライパンに油をしき、1のほうれん草を豚肉でまいたものを全面焼き色がつくまで焼きます。
    3. 焼き色がついたらAの合せ調味量を入れ、水気が無くなるまで煮ます。
      水分が無くなって、味が肉に染込んできたら完成です。食べやすい大きさにカットしてお皿に盛ります。
    13 82

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