!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
\ハロウィンなどイベントごはんに/ 紫キャベツが入ることで とっても色鮮やかで見た目も楽しい 肉巻き照り焼きのご紹介です! 甘辛いタレでご飯のおかずにもなるし 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも!
肉巻きは、なるべく空気が入らないようにキツめに巻くと形が崩れにくくきれいに仕上がります!
◉紫キャベツは千切りにする。 ◉にんじんはスライサーで千切りにする。 ◉ほうれん草は5cm幅に切り、600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、軽く水洗いしてよく絞っておく。
豚ロースしゃぶしゃぶ用を横に3枚ほど重ねておき、その上に紫キャベツ・にんじん・ほうれん草を置き、手前から巻いていく。
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、肉巻きの綴じ目を下にして焼く。 全面に焼き色がつき火が通るまで焼いたらA 砂糖・醤油各大さじ2、酒・みりん各小さじ2を加え、転がしながら2〜3分に詰める。
一口サイズに切ってお召し上がりください♪
470921
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。