【ワンパン！ロコモロ丼】10分で完成！卵とチーズとろ〜り

材料2人分

• 合い挽き肉
  200g
• 玉ねぎ
  1個
• 卵
  3個
• ピザ用チーズ
  80g
• ごはん
  400g
• レタス
  2枚
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  中濃ソース
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/3
• A
  酒
  大さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにする。

• 2

  フライパンを中火で熱し、油をひかずに合い挽き肉を炒める。

• 3

  ひき肉の色が変わったら玉ねぎを加え、軽く炒め合わせる。

• 4

  A ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1/3、酒大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2を加えて全体を混ぜる。

• 5

  卵を割り入れ、ピザ用チーズを散らしてふたをし、弱めの中火で3分ほど加熱する。

• 6

  器にごはんを盛り、ちぎったレタスと⑤をのせる。

ポイント

焦げ付きやすいフライパンの場合は油を引いたり、蒸し焼きの時に水を少量入れるなどして調整してください。

作ってみた！

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