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    【焼き鳥丼】子どもが大喜びするガッツリどんぶり♪

    • 投稿日2024/11/20

    • 更新日2024/11/20

    • 調理時間15

    子どもたちが給食の焼き鳥丼の日を楽しみにしているのを知って、家でも作ったら大喜び♪甘辛い味付けがたまりません◎

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      2枚(約600g)
    • 長ねぎ
      1/2本
    • ご飯
      適量
    • 塩こしょう
      少々
    • 大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ1
    • A
      砂糖/酒/しょうゆ
      各大さじ1.5
    • A
      しょうがチューブ/にんにくチューブ
      各2cm
    • ごま油
      適量
    • きざみのり
      適量

    作り方

    ポイント

    ・小さなお子さんがいる場合は、長ねぎの代わりに玉ねぎを使っても美味しいです◎ ・白ごまを振ったり七味唐辛子をかけるのもオススメ♪

    • 1

      鶏もも肉を一口大、長ねぎを2-3cm幅に切る。(キッチンバサミで切ると洗い物が少なくて楽ですよ♪)

      【焼き鳥丼】子どもが大喜びするガッツリどんぶり♪の工程1
    • 2

      鶏もも肉をポリ袋に入れ、塩こしょうと酒を揉み込む。そこへ片栗粉を加えて全体にまぶす。

      【焼き鳥丼】子どもが大喜びするガッツリどんぶり♪の工程2
    • 3

      フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉の皮目の方から中火で焼く。皮目がこんがり焼けたらひっくり返し、長ねぎを加えてフタをし4分蒸し焼きにする。

      【焼き鳥丼】子どもが大喜びするガッツリどんぶり♪の工程3
    • 4

      フライパンの余分な油を拭き取り、A 砂糖/酒/しょうゆ各大さじ1.5、しょうがチューブ/にんにくチューブ各2cmを加えたら1-2分煮詰める。 ご飯の上に盛り付けてきざみのりをのせたら完成!

      【焼き鳥丼】子どもが大喜びするガッツリどんぶり♪の工程4
    レシピID

    493321

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    あこ
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    あこ

    【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、16万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。

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