【長いも梅しそあえ】切って混ぜるだけでお箸が止まらない♪

材料4人分

• 長いも
  300g
• 梅干し
  3個
• 大葉
  4枚
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ1/2
• A
  かつおぶし
  1袋

作り方

• 1

  長いもの皮をむいてポリ袋に入れ、麺棒で叩いて細かくする。(お好みの潰し加減でOK)

  
• 2

  大葉を千切りにする。 梅干しの種を取り除き、包丁で叩く。

  
• 3

  ボウルにすべての材料とA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2、かつおぶし1袋を入れて混ぜ合わせたら完成♪(ポリ袋の中で混ぜても良いです)

  

ポイント

・長いもの皮をむく時はフォークで刺して固定するのがおすすめ！滑らないし手がかゆくなりません◎ ・梅干しをポリ袋の中で潰して大葉をキッチンバサミで切ったら、包丁不要です♪ ・ごま油を入れても美味しいですよ◎

作ってみた！

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