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    【さばのかば焼き】こどもがバクバク食べる!

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    • 10

    甘辛い味付けで、子どもたちがバクバク食べます◎かば焼き丼にするのもおすすめですよ♪

    材料4人分

    • 骨とり無塩さば
      3切
    • 片栗粉
      大さじ3
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      大さじ1
    • A
      しょうがチューブ
      2cm
    • B
      しょうゆ/酒
      各大さじ1.5
    • B
      砂糖/みりん
      各大さじ1
    • 白ごま
      適量
    • 青ねぎ(小口切り)
      適量
    • 揚げ油
      大さじ2

    作り方

    • 下準備
      B しょうゆ/酒各大さじ1.5、砂糖/みりん各大さじ1を混ぜる。

      【さばのかば焼き】こどもがバクバク食べる!の下準備
    • 1

      骨とり無塩さばをキッチンバサミで食べやすい大きさに切ったらポリ袋へ入れ、A 塩こしょう少々、酒大さじ1、しょうがチューブ2cmを揉みこむ。そこへ片栗粉を加えて全体にまぶす。

      【さばのかば焼き】こどもがバクバク食べる!の工程1
    • 2

      フライパンに大さじ2ほどの揚げ油を熱し、さばの皮目の方から中火で揚げ焼きする。皮目がこんがりと焼けたらひっくり返し、4分ほど焼く。

      【さばのかば焼き】こどもがバクバク食べる!の工程2
    • 3

      フライパンの余分な油を拭き取り、B しょうゆ/酒各大さじ1.5、砂糖/みりん各大さじ1を加え1~2分煮詰めたら完成♪お好みで白ごまを振り、青ねぎ(小口切り)をのせてください。

      【さばのかば焼き】こどもがバクバク食べる!の工程3

    ポイント

    ・骨とりさばは崩れやすいので、冷凍の場合は半解凍で切るのがおすすめです。切る時はキッチンバサミを使うと洗い物が少なく済みます◎

    作ってみた!

    • 99
      99

      2025/02/08 17:18

      子供が美味しいとパクパク食べてくれました☺️また作ります!ありがとうございました。
      99の作ってみた!投稿(【さばのかば焼き】こどもがバクバク食べる!)

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