レンチンで時短＆手間いらず♪【里芋とベーコンのガリバタ炒め】

材料2人分

• 冷凍里芋
  200g
• ブロックベーコン
  50g
• 片栗粉
  大さじ1
• バター
  10g
• にんにくチューブ
  2cm
• A
  めんつゆ(4倍濃縮)
  小さじ1/2
• A
  塩・粗挽き黒こしょう
  各少々

作り方

• 1

  冷凍里芋は耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンチン3分半（600w）。粗熱がとれたら水気を切り、ポリ袋に片栗粉と一緒に入れてまぶす。

  
• 2

  ブロックベーコンは1cm角の拍子木切りにする。

  
• 3

  フライパンにバターとにんにくチューブを中火で熱し、1と2を焼く。こんがりと焼けたらA めんつゆ(4倍濃縮)小さじ1/2、塩・粗挽き黒こしょう各少々を加え、サッと絡める。好みで乾燥パセリを散らす。

  

ポイント

・里芋がカットされていない場合は、レンチン後に半分か4等分に切ってください🙏 ・ベーコンと里芋はこんがり焼き色がつくくらい焼くと◎

作ってみた！

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