タレが最高◎暑い日に食べたい♪【レモンオニオンポーク🍋】

材料2人分

• 豚ロース肉(とんかつ用)
  2枚(300g)
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• 塩、こしょう
  各少々
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  酒、みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• レモン汁
  大さじ1
• 粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  豚ロース肉(とんかつ用)は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振る。片栗粉をまんべんなくまぶす。 玉ねぎはすりおろし、A しょうゆ大さじ2、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ2cmを加え混ぜる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油（小さじ2）を中火で熱し、①を両面こんがりと焼く。

  
• 3

  1のタレを加え、1〜2分煮詰める。 弱火にし、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。 器に盛り付け、好みで粗びき黒こしょうを振る。 ⁡

  

ポイント

・豚肉は片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上がり、タレもよく絡みます◎ ・豚肉はこんがり焼き色がつくまで焼くことで、香ばしさと旨みがアップ✨ ・レモン汁は最後に加えることで、爽やかな香りをしっかり楽しめます🍋 ⁡・タレがたっぷりなので、千切りキャベツやレタスなどと一緒に食べるのもオススメです♪

作ってみた！

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