〖5分放置で完成〗豆腐の水切り不要！乾燥わかめで爆速白あえ

材料3人分

• 木綿豆腐
  1丁(300〜350)
• 乾燥わかめ
  大さじ2
• めんつゆ（4倍濃縮）
  大さじ1
• かつお節
  適量(なければ省略OK)

作り方

• 1

  密閉できる食品用袋に、木綿豆腐と乾燥わかめを入れる。

  
• 2

  袋の上から豆腐を崩しながらよく混ぜ、5分ほど置く。

  
• 3

  めんつゆ（4倍濃縮）を加えて混ぜ、器に盛り付ける。 お好みでかつお節や白すりごまをかけます。

  

ポイント

・完成後もわかめが水分を吸うため、水っぽくなりにくく仕上がります。 ・白すりごま、かつお節、桜えびなどを加えてもおいしいです。 ・乾燥わかめは賞味期限を確認し、使った分を買い足してローリングストックすると安心です。

作ってみた！

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