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普段食べなれた食材で作る薬膳メニュー。 効果は「消化を助ける」です。 大根は消化に良いと聞いた事はありませんか? 実は、「おこげ」にも同じ効果があります。 食べ過ぎた翌日や、重めの食事のシメでいかがでしょうか? <解説> おこげは「消化を促進させる」効果がある「消食類」に分類されます。
フライパンに米油(大さじ1)を入れて中火にかけ、温まったら、おにぎりを並べて、3分焼く。
おにぎりを裏返し、米油(大さじ1)をフライパンの鍋肌にそって入れる。 3分焼く。
火を止めて、おにぎりの両面・側面にしょうゆを付ける。 ※しょうゆは、浅いお皿に入れておきましょう。
おにぎりをフライパンに戻し、余熱で焼く。 ※余熱が弱い場合は、両面を少し焼きましょう。
おにぎりが焼いている途中で崩れないように、ギュッと握っています。 朝ごはんにもよいです。(夜に、おにぎりを握り・翌朝焼く)
レシピID:494227
更新日:2024/12/08
投稿日:2024/12/08
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やまだa.k.a Asmacy
健康維持の料理研究家
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