副菜

ごちそう塩トマト

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質3.0g
  • たんぱく質0.7g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

まずは混ぜないで食べてみて🍅 よく冷やしたトマトを切って 塩をパラパラ。 オリーブオイルをたら〜り。 たったこれだけ。 なのに、これが再発見のおいしさ。 塩がしっかり当たるところもあれば、 トマトそのものの甘みを感じるところもある。 そして塩味のおかげでトマトの甘みも際立つのを感じる。 冷たいトマトがこの順番と食べるタイミングだけで ごちそうに変身する。 そしてそのうち塩が溶けて トマトからも水分が出て味が均一に ドレッシングのようになる。 それはそれで2度目の楽しみとして 違う感じを是非味わってみてね!

材料3人分

  • トマト
    1~2個
  • 適量(粒が大きめの塩)
  • オリーブオイル
    適量

作り方

  • 1

    よく冷やしたトマトをくし切りにして、器に盛る。

    ごちそう塩トマトの工程1
  • 2

    塩をパラパラと振る。

    ごちそう塩トマトの工程2
  • 3

    オリーブオイルを回しかける。

    ごちそう塩トマトの工程3

ポイント

ポイントは、 ・塩→オイルの順にすること。 ・塩は粒の大きい溶けにくいものにすること。 ・混ぜないこと。 ・塩が溶ける前に食べること。

作ってみた!

質問

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