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紫外線対策に!パプリカとグレープフルーツのビタミンマリネ

5
マリネの
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2017.08.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID181137

丹下慶子

パンとチーズの教室「さくらキッチン」主宰

紫外線対策に欠かせないビタミンCを豊富に含むパプリカとグレープフルーツのサラダ。
パプリカには、皮膚や髪を守ってくれるカロテンも豊富です。
夏の常備菜に是非!

マリネ ビタミンC 美肌 ヘルシー パプリカ グレープフルーツ 赤パプリカ 紫外線対策 美白
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材料2人分
赤パプリカ 1/4個
ピンクグレープフルーツ 1/2個
A
小さじ1/3
A
オリーブオイル 大さじ1
A
白胡椒 少々
作り方
Point!
黄色やオレンジ色のパプリカを混ぜ合わせると彩もよくなります。
  1. 赤パプリカは5mm幅の細切りにして耐熱容器に入れる。
    600wで1分半加熱する。
    ピンクグレープフルーツは皮をむき、実をとっておく。
  2. 1をボウルに入れ、A

    塩 小さじ1/3、オリーブオイル 大さじ1、白胡椒 少々

    で和える。
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