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紫外線対策に欠かせないビタミンCを豊富に含むパプリカとグレープフルーツのサラダ。 パプリカには、皮膚や髪を守ってくれるカロテンも豊富です。 夏の常備菜に是非!
黄色やオレンジ色のパプリカを混ぜ合わせると彩もよくなります。
赤パプリカは5mm幅の細切りにして耐熱容器に入れる。 600wで1分半加熱する。 ピンクグレープフルーツは皮をむき、実をとっておく。
1をボウルに入れ、A 塩小さじ1/3、オリーブオイル大さじ1、白胡椒少々で和える。
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しょうこ
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丹下慶子
C.P.A.認定チーズプロフェッショナル J.S.A.認定ソムリエ、ワインエキスパート 漢方養生指導士 ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」チーズ、ワイン講師 チーズ検定講師 ワイン検定講師 チーズレシピやナチュラル素材の手作りパン&スイーツ、季節の養生に合わせたカラダに優しいレシピを提案しています。