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万能☆豆乳ごまだれ

5

2017.08.26

分類調味料

調理時間: 5分

ID186474

丹下慶子

パンとチーズの教室「さくらキッチン」主宰

しゃぶしゃぶや冷奴、蒸しナスや中華麺など、どんな食材にも合うごまだれです。
豆乳でなめらかにしているので、濃厚でまろやかです。

ごまダレ 蒸し茄子 ヘルシー 練りゴマ しゃぶしゃぶ 冷奴 白ゴマ 中華 ごまだれ
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材料(作りやすい分量)
A
白練りゴマ 大さじ3
A
しょうゆ 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
大さじ1
無調整豆乳 大さじ2~
作り方
Point!
豆乳は調整豆乳でもOK。 好みで水や牛乳に代えてもOKです。
  1. ボウルにA

    白練りゴマ 大さじ3、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、酢 大さじ1

    の材料を混ぜ合わせる。
    豆乳を少しずつ加える。
    固いようだったら、無調整豆乳を足す。
7 63
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