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しゃぶしゃぶや冷奴、蒸しナスや中華麺など、どんな食材にも合うごまだれです。 豆乳でなめらかにしているので、濃厚でまろやかです。
ボウルにA 白練りゴマ大さじ3、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、酢大さじ1の材料を混ぜ合わせる。 豆乳を少しずつ加える。 固いようだったら、無調整豆乳を足す。
豆乳は調整豆乳でもOK。 好みで水や牛乳に代えてもOKです。
レシピID:186474
更新日:2017/08/26
投稿日:2017/08/26
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丹下慶子
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