簡単レンチンのみ！【豆乳グラタン】
投稿日2024/12/07
更新日2024/12/07
調理時間20分
ホワイトソースを作って、マカロニは下茹でしてなど、手間のかかるグラタンを手軽に作れるレシピ。
材料2人分
- マカロニ（早ゆで）50g
- 玉ねぎ1/4
- 豚ひき肉50g
- バター10g
- 薄力粉大さじ2
- 豆乳350ml
- 塩小さじ1/2
- 胡椒少々
- チーズお好みで
作り方
ポイント
※玉ねぎ、ひき肉、薄力粉を先に混ぜ合わせることで豆乳を入れた時にダマになりにくいです。 ※もっとコクを出したい場合は味見をした時にコンソメなどの調味料を入れてもOK ※チーズはスライスチーズでもミックスチーズでもお好みのチーズをお使いください。 ※耐熱容器は『iwaki 角形』です （電子レンジ、オーブンOKの容器で調理するとより簡単時短になります） ※ひき肉は豚、鶏、牛、合挽、好みのひき肉をお使いください。
- 1
玉ねぎを薄くスライスする。
- 2
玉ねぎ、豚ひき肉、薄力粉、塩を耐熱の容器で混ぜ合わせる。
- 3
バター、マカロニ（早ゆで）、豆乳を加えて、ラップをして電子レンジ600wで3分加熱する。
- 4
電子レンジから一度取り出して混ぜる。(この時はまだしゃばしゃばしている)再度、電子レンジ600wで3分
- 5
電子レンジから取り出し、かき混ぜて味見をする。胡椒塩で味を整える
- 6
チーズをお好みの量のせオーブントースターで4分ほど焼き目がつくまで焼く
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もぐ夫婦
時短 簡単
もぐ夫婦は「ゆるうまレシピ」で幸せになる。 家族の時間を食事で楽しく、時短で叶える30分のゆっくりタイム。 【自己紹介】 Instagramフォロワー4.5万人達成! 沖縄暮らしで出会い、結婚3年目。 もぐ夫(36):料理担当。家庭料理歴14年目 もぐ妻(33):Instagram発信担当 本業は教育関係の仕事をしてます。 【発信への思い】 ゆる無添加と簡単時短のうまいレシピで 家族の健康と幸せな時間を作りたいと思っています。 できるだけ、家庭にある調味料で作りやすいレシピを発信します。 もぐ夫婦は2人ともおいしいご飯が大好き。 食事で幸せな時間を作り出す2人
