簡単レンチンのみ！【豆乳グラタン】

• 20分

材料2人分

• マカロニ（早ゆで）
  50g
• 玉ねぎ
  1/4
• 豚ひき肉
  50g
• バター
  10g
• 薄力粉
  大さじ2
• 豆乳
  350ml
• 塩
  小さじ1/2
• 胡椒
  少々
• チーズ
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎを薄くスライスする。

  
• 2

  玉ねぎ、豚ひき肉、薄力粉、塩を耐熱の容器で混ぜ合わせる。

  
• 3

  バター、マカロニ（早ゆで）、豆乳を加えて、ラップをして電子レンジ600wで3分加熱する。

  
• 4

  電子レンジから一度取り出して混ぜる。(この時はまだしゃばしゃばしている)再度、電子レンジ600wで3分

  
• 5

  電子レンジから取り出し、かき混ぜて味見をする。胡椒塩で味を整える

  
• 6

  チーズをお好みの量のせオーブントースターで4分ほど焼き目がつくまで焼く ⁡

  

ポイント

※玉ねぎ、ひき肉、薄力粉を先に混ぜ合わせることで豆乳を入れた時にダマになりにくいです。 ※もっとコクを出したい場合は味見をした時にコンソメなどの調味料を入れてもOK ※チーズはスライスチーズでもミックスチーズでもお好みのチーズをお使いください。 ※耐熱容器は『iwaki 角形』です （電子レンジ、オーブンOKの容器で調理するとより簡単時短になります） ※ひき肉は豚、鶏、牛、合挽、好みのひき肉をお使いください。

作ってみた！

質問