Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 大根のパリパリ漬け【#作り置き #ポリ袋 #やみつき】

    大根のパリパリ漬け【#作り置き #ポリ袋 #やみつき】 11分前

    269人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】

    カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】 18分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. チョコとチーズのマリアージュ♪『フォンダンショコラブラン』

    横田睦美さんがレシピを投稿しました!21分前

  4. 明太マヨ♡むっちゃ旨し♡半熟卵とじゃが芋の明太マヨサラダ♡

    明太マヨ♡むっちゃ旨し♡半熟卵とじゃが芋の明太マヨサラダ♡ 24分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】

    コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】 25分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

たらとコンテチーズの一口コロッケ

40

2014.11.24

分類

調理時間: 40分

ID121618

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

淡白なたらのすり身に濃厚なコンテチーズを加えてコロコロっとしたボール状にまとめた一口コロッケです。素揚げのトマトと一緒にピックで止めてピンチョス風に盛り付けました。

アイデア料理 トマト チーズ おもてなし 記念日 たら

このレシピをブログで紹介する

材料(14個分)
タラ 300g
コンテチーズ 40g
生クリーム 大さじ1
パセリ 少々
塩・コショウ 少々
小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
揚げオイル 適量
にんにく 1個
プチトマト 14個
飾りのパセリ 少々
作り方
Point!
パン粉をつけたらしばらく冷蔵庫で冷やすことでチーズが固まり 上げている時に溶けて流れるのを防ぎます。 揚げオイルにはにんにくで香りを付け 高温でさっと揚げるようにします。
  1. タラの切り身の骨と皮を取り 包丁でたたいてすり身にしザクッと切ったコンテと

    生クリーム パセリを加え 塩・コショウする
  2. 一口サイズのボール型に丸め小麦粉 溶き卵 パン粉を付け冷蔵庫に入れ

     しっかり冷やす
  3. 鍋に多めのオイルを入れにんにくを入れ香りを付け 高温にして

    1を転がしながら全体に火を通す
  4. プチトマトも同様にオイルに入れさっと火を通す
  5. タラとトマトを重ねてステックで止め盛り付け パセリを飾る
3 4
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×たまねぎ (12) アイデア料理×アップルパイ (6) たら×離乳食 (3) チーズ×ボリューム満点 (3) トマト×春巻き (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「ピンチョス 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents