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シャキッとした食感とツナ 新玉ねぎ トマト チーズといった具沢山がたまらないおいしさの ヘルシーキッシュです。
卵液は少なめで生クリームは使わず牛乳でヘルシーに仕上げています モッツァレッラととけるチーズは卵液を加えてからのせます
パイ生地は丸形があればそれを使い 角型の場合はいったん丸めて 丸くのばし型の大きさに合わせる オーブンを220℃に温める
アグレッティは固い部分を取り除き さっと茹で 玉ねぎは薄切り トマトは半分に切る
パイ皿に薄くオイルを敷き パイ生地をのせ アグレッティ 玉ねぎ ツナ トマトをのせる
卵を溶き 塩・コショウでしっかり味付け パルミジャーノ 牛乳を加えよく混ぜ2に加えモッツァレッラ 溶けるチーズをのせる
オーブンで20~25分位焼く
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しょうこ
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曽布川優子
イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介