Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 簡単無限♪なすごまポン酢

    簡単無限♪なすごまポン酢 3分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ペペロン枝豆〜ガーリックペッパー〜【#おつまみ#やみつき】

    ペペロン枝豆〜ガーリックペッパー〜【#おつまみ#やみつき】 3分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *鶏肉の絶品梅干し煮*

    *鶏肉の絶品梅干し煮* 3分前

    232人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *ぽん酢でさっぱり山賊焼き*

    *ぽん酢でさっぱり山賊焼き* 3分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 悶絶♡私自慢の夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け♡

    悶絶♡私自慢の夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け♡ 6分前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ボリューム満点!フライパンひとつで作る豚肉団子と白菜のスープ

20
スープ煮の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.01.28

分類主菜

調理時間: 20分

ID371406

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

豚ひき肉100%で作る 肉団子と 旬の白菜のスープ煮です。 仕上げに片栗粉で少しとろみをつけています。

スープ煮 フライパン 野菜 豚肉 しめじ オイル にんにく ごま油 ひき肉 生姜 胡椒 白菜 長ねぎ 玉ねぎ ボリューム 唐辛子 スープ とろみ だし汁

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
豚ひき肉 400g
長ネギ 1/2本
タマネギ 1/2個
ショウガ(チューブ) 5g
ニンニク(チューブ) 5g
溶き卵 1/2
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ1+大さじ2
片栗粉 大さじ1+小さじ2
白菜 4枚(200g)
しめじ 1/2パック
赤唐辛子 1個
だし汁 600ml
日本酒 大さじ2
オイル 小さじ2
塩・コショウ 少々
作り方
Point!
豚肉に塩少々をふってよくこねることがポイントです。 ふんわりした肉団子になります。 豚肉を焼いたフライパンで野菜類を炒め 豚肉から出た脂身や 旨味を絡めます。
  1. 豚ひき肉に塩を少々ふって粘りがでるまでよくこねて みじん切りにした
    タマネギと長ネギ ニンニクとショウガを加え混ぜ合わせ
    溶き卵 ごま油 醤油小さじ1と片栗粉大さじ1を加える
  2. 6等分してまるめフライパンにオイルを入れ両面をこんがり焼き
    いったん取り出す
    ★オイルはサラダオイルなど
  3. 肉団子を焼いたフライパンで 食べやすい大きさに切った白菜の芯の部分と赤唐辛子を炒める
  4. しめじ 白菜の葉の部分を加え だし汁 日本酒 残りの醤油大さじ2を加え肉団子をもどし5分~煮る
  5. 塩・コショウで味を調え 残りの片栗粉を大さじ1で溶いて加え
    とろみをつけ器に盛り付ける
8 190
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」
    みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×冷やし中華 (12) 卵×ポテサラ (7) 玉ねぎ×和食の基本 (6) ごま油×甘辛味 (5) にんにく×カシューナッツ (5) 胡椒×高菜 (5) 野菜×クッキングアスロン (5) 生姜×炊き込み御飯 (4) 肉×グリルチキン (4) しめじ×鷹の爪 (3) だし汁×麺類 (3) とろみ×鶏チリ (3) ひき肉×麹 (3) オイル×軽食 (3) スープ×鶏手羽先 (3) スープ煮×鶏ひき肉 (3) ボリューム×麹 (3) 唐辛子×麻辣 (3) 白菜×麻婆豆腐 (3) 豚肉×年末年始 (3) 長ねぎ×黒こしょう (3)
もっと見る

「白菜のスープ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents